蚌埠五河沱湖螃蟹荣获国家地理标志保护产品

    沱湖螃蟹，安徽省五河县特产，国家地理标志产品。沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜，蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。2009年12月，沱湖螃蟹成功获批国家地理标志保护产品称号。通过安徽新徽商促进会专家团队多年的市场研究，投资沱湖螃蟹项目不但提升家乡品牌知名度，而且具有重大的市场前景，具体的项目内容介绍如下：

一、地理环境优越

沱湖被认定为国家AAA级湿地    省级自然保护区

    沱湖是皖北最大的天然淡水湖泊，它的上游为沱河，经宿州、灵璧，至濠城入五河县，下游经漴潼新河入淮，全长270公里。在沱湖乡境内的沱湖水面开阔，面积近10万亩，2000年12月被批准为省级自然保护区，2011年1月被认定为国家AAA级湿地风景区。沱湖地处五河县城西北3.5公里处，湖中有滩，滩中有水，水天相连，菱角丛生，鸥鹭成群，渔乡风情独特。沱湖生态系统完整，野生动植物种群较多，目前已采集的标本中，鱼类有39种、蟹类2种、虾类8种；野生动物多达21目99种，这里是许多珍稀鸟类的越冬场和迁徙途中的停歇地。

二、天然养殖  绿色生态

    沱湖水质清新、水草丰茂，野生小杂鱼、虾、螺、蚌种类丰富，生态系统完好，螃蟹养殖基本靠湖内天然饵料，不需人工投放饲料，主要以大水现稀植流放模式养殖，所产螃蟹体色纯正、体格健壮，是纯天然的绿色食品。

三、营养丰富  有益健康

    沱湖螃蟹膏脂丰腴，蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富，煮熟后，体色匀红，蟹壳薄而脆钙质含量高，蟹肉微甜、味鲜，蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分特别丰富。据测定，每100克沱湖蟹肉中含蛋白质15克，铁14毫克，核黄素0.72毫克，能满足人体健康所需，是人们健康养生的首选。

四、地标产品  国家认可

    近些年来，沱湖地区及沱湖螃蟹获得国家及安徽省政府的高度认可，具有强大背书，为产品的市场发展奠定重要基础。

  2000年，沱湖被安徽省政府批准为省级自然保护区

  2013年，沱湖被评为国家AAA级湿地风景区，是安徽省最佳旅游乡镇

沱湖螃蟹先后荣获：

  中国十大名蟹金奖

  国家绿色食品

  安徽省名牌农产品

  蚌埠市名优农产品

  蚌埠市旅游纪念品推介产品

  国家地理标志保护产品